1. Ưu và nhược điểm lò nướng công nghiệp xoay 32 khay ST-32D
Lò nướng bánh công nghiệp xoay 32 khay ST-32D có nhiều ưu điểm nổi trội như:
Ưu điểm
Thiết kế cao cấp:
ST-1-32D là dòng lò nướng xoay phiên bản cao cấp hơn dòng lò nướng đối lưu. Được kết hợp hệ thống quay 360 độ với quạt đối lưu công suất lớn, giúp tạo ra những mẻ bánh chất lượng cao.
Linh kiện bên trong được nhập khẩu từ 3 nước đi đầu về công nghệ và chất lượng:
- Linh kiện của thương hiệu Schneider đến từ Pháp.
- Rơ le điện đến từ nhãn hàng Omron đi đầu của Nhật Bản.
- Bộ điều khiển nhiệt độ và hẹn giờ thương hiệu CHAO sản xuất tại Đài Loan
Chất liệu lò bền bỉ:
- Thân lò nướng được làm từ inox 201, độ dày 1.5mm đảm bảo độ cứng cáp, chắc chắn cho thân lò nướng, hạn chế va đập và biến dạng. khả năng chống gỉ sét và ăn mòn tốt, giúp lò nướng chịu được môi trường làm việc khắc nghiệt trong nhà bếp.
- Vật liệu trao đổi nhiệt bên trong bằng inox 304 đảm bảo an toàn thực phẩm, giúp làm nóng nhanh và nhiệt độ được truyền tốt hơn.
- Có lớp bông cách nhiệt PU dày 145mm, nên có trọng lượng nhẹ, các lớp bọt xốp có khả năng chịu nhiệt độ cao, cách nhiệt và cách âm tốt giúp lò nướng không bị thất thoát khi nóng trong quá trình nướng bánh và giảm độ ồn ra bên ngoài.
>> Xem thêm: Lò nướng pizza công nghiệp ST-PZG1
Kích thước lớn gấp nhiều lần
- Lò có kích thước lớn 2550 x 1600 x 2500 mm, khoang lò rộng đảm bảo khoảng trống để xe đẩy quay nướng bánh có dung tích lớn.
- Kích thước rộng 600 x 400mm có thể chứa 1 khay 15-20 chiếc bánh cùng với khoảng cách mỗi khay cao 100mm nên sử dụng nướng được nhiều loại bánh có kích thước khác nhau.
Năng suất làm việc vượt trội:
- Với công suất 51kW, cao gấp nhiều lần so với các dòng lò nướng công nghiệp khác, tiết kiệm thời gian và điện năng khi nướng bánh.
- Với hệ thống quạt đối lưu moter gió mạnh, giúp lò lưu thông hơi nóng liên tục đồng đều trong khoang làm cho bánh có đủ nhiệt độ để chín phồng xốp bắt mắt.
- Kết hợp với 1 hoặc 2 vòi phun sương (tùy người đặt) sẽ làm cho bánh trong quá trình nướng được chín đều, không bị khô hay cháy xém.
- 32 khay chứa giúp cho mỗi mẻ bánh nướng có thể nướng số lượng lớn bánh từ 500-700 chiếc bánh 1 lần, tăng năng suất hoạt động gấp nhiều lần so với các loại lò nướng thông thường.
- Nhiệt độ nướng giao động từ 25-300 độ C ngoài chức năng chính là nướng bánh thì còn có thể sấy khô các thực phẩm rau, củ quả, các loại thuốc bắc hoặc nướng thịt,..
- Bảng điều khiển dễ dàng sử dụng, kết hợp hệ thống đèn báo lỗi linh hoạt, giúp bạn dễ dàng điều chỉnh và quan sát toàn bộ quá trình nướng của lò.
Nhược điểm
- Có giá thành khoảng gần 300.000.000 vnd cao hơn các dòng lò nướng công nghiệp khác nên chỉ phù hợp với các nhà máy sản xuất, mô hình kinh doanh lớn.
- Trọng lượng lên tới 1900kg nên không thể di chuyển bằng tay phải cần các thiết bị như cần cẩu để vận chuyển.
2. Thông số kỹ thuật lò nướng bánh mì công nghiệp 32 khay ST-32D
- Thương hiệu: Hongling
- Model: ST-32D
- Điện áp:380V/50Hz/3pha
- Công suất: 51kW
- Kích thước: 2550 x 1600 x 2500 mm
- Trọng lượng: 1800/1900 kg
- Kích thước đóng gói: 2480 x 1800 x 2500 / 111,6 mm
- Kích thước khay: 600 * 400 mm
- Có chức năng phun ẩm
- Bảo hành: 12 tháng
3. Lưu ý khi sử dụng lò nướng công nghiệp xoay 32 khay ST-32D
Để đảm bảo an toàn và hiệu quả khi sử dụng lò nướng bánh mì công nghiệp xoay 32 khay ST-32D, bạn cần lưu ý một số điều sau:
- Trong quá trình nướng, khoang lò vẫn duy trì nhiệt độ cao để làm chín bánh. Hơi nóng này chưa được thoát ra hoàn toàn khi chuông báo hiệu bánh chín. Việc vội vàng mở cửa lò lúc này sẽ khiến bạn tiếp xúc trực tiếp với luồng khí nóng, tiềm ẩn nguy cơ bỏng rất cao. Nên bạn cần cẩn thận để tránh bị bỏng.
- Sử dụng găng tay cách nhiệt chuyên dụng để lấy bánh ra ngoài.
- Không nướng các thực phẩm chứa nước hay các hợp kim khác, dễ gây nổ, hư hỏng lò nướng.
- Tắt và ngắt nguồn điện sau khi sử dụng lò nướng.
- Cần vệ sinh lò nướng thường xuyên tối thiểu 2 lần 1 tháng để đảm bảo an toàn thực phẩm.
- Cần nghiên cứu kỹ các công thức nướng bánh để điều chỉnh nhiệt độ và thời gian phù hợp để nướng bánh, vì là dòng lò nướng xoay kết hợp với hệ thống đối lưu mạnh nên bánh có thể chín nhanh hơn công thức bình thường nên cần chỉnh lại công thức nướng bánh để không bị cháy khét.
4. Địa chỉ mua lò nướng công nghiệp xoay 32 khay giá tốt nhất
Thiết bị bếp M5s là địa chỉ chuyên phân phối các dòng thiết bị bếp, lò nướng công nghiệp hiện đại, có giá tốt nhất trên thị trường. Toàn bộ các thiết bị được M5s nhập khẩu trực tiếp tại nước ngoài không qua trung gian.
Đến với chúng tôi bạn sẽ được chăm sóc tận tình với đội ngũ nhân viên dày dặn kinh nghiệm, tư vấn về chính sách bán hàng, chế độ bảo hành, bảo dưỡng đầy đủ từ nhà sản xuất.
Chúng tôi cam đoan sản phẩm đến tay khách hàng với chất lượng cao, giá thành hợp lý, phù hợp với nhu cầu sử dụng của người tiêu dùng.
Vừa rồi M5s đã cung cấp cho bạn những thông tin chi tiết nhất về lò nướng xoay Hongling 32 khay ST-32D. Nếu bạn đang có nhu cầu mua dòng lò nướng bánh, thịt, hải sản,... công nghiệp thì hãy liên hệ ngay với M5s để được tư vấn chi tiết nhất nhé!
Sản phẩm liên quan
Lò nướng pizza công nghiệp dùng gas ST-PZG1
20.000.000đ
Lò nướng công nghiệp 10 khay ST-10D
60.000.000đ
Lò nướng gas công nghiệp 1 tầng 2 khay ST-1HP
14.500.000đ
Lò nướng đối lưu 5 khay dùng điện ST-5D
42.000.000đ
Lò nướng gas công nghiệp 1 tầng 2 khay ST-102F
16.000.000đ
Lò nướng Hongling 2 tầng 4 khay ST-2K
18.000.000đ
Lò nướng công nghiệp 1 tầng 2 khay ST-1KN
11.600.000đ
Lò nướng công nghiệp 1 tầng 1 khay ST-1EN
8.000.000đ
