Những sai lầm cần tránh khi sử dụng máy làm sữa hạt

Bài viết này Thiết bị M5s sẽ chia sẻ với bạn 7 sai lầm cần tránh khi sử dụng máy xay làm sữa hạt, giúp bạn sử dụng máy hiệu quả và an toàn hơn.

1. Bỏ qua bước ngâm hạt trước khi nấu

Một sai lầm phổ biến đó chính là người dùng thường bỏ qua bước ngâm hạt, khiến hạt khó xay nhuyễn và sữa không được sánh mịn bằng sau khi xay nấu xong.

Điều quan trọng hơn đó là ngâm hạt trước khi nấu sẽ giúp kích hoạt các enzyme có lợi, làm tăng khả năng hấp thu dinh dưỡng, đặc biệt là các khoáng chất, vitamin nhóm B và chất béo. Vì vậy nếu bạn bỏ qua bước ngâm hạt có thể làm giảm đi một phần dưỡng chất quan trọng có trong sữa hạt.

 

Tùy vào từng loại đậu mà thời gian ngâm sẽ không giống nhau. Bạn có thể tham khảo thời gian ngâm hạt dưới đây từ Emma Phạm, một huấn luyện viên dinh dưỡng:

• Đậu đỏ, hạnh nhân sống, đậu lăng, hạt kê, bí ngô, đậu đen, đậu nành: ngâm 8 tiếng hoặc qua đêm trong tủ lạnh.
• Hạt mè, bồ đào, hướng dương: ngâm từ 6 - 8 tiếng.
• Hạt óc chó, hạt kiều mạch, diêm mạch, hạt điều: ngâm từ 2 - 4 tiếng.
• Những loại hạt không cần ngâm: hạt thông, hạt dẻ cười, hạt mắc ca.

2. Đong sai tỉ lệ nước và nguyên liệu

Tiếp theo, bạn cần quan tâm đến tỷ lệ nước và nguyên liệu. Tỷ lệ này sẽ thay đổi tùy theo loại hạt mà bạn sử dụng. Một số người dùng cho quá ít nước sẽ khiến sữa bị đặc và đáy cối của máy làm sữa hạt dễ bị khê, trong khi cho quá nhiều nước sẽ làm sữa bị loãng và dễ bị trào trong quá trình xay nấu. Vì vậy bạn nên tham khảo sách hướng dẫn sử dụng hoặc các công thức nấu sữa hạt để có được tỷ lệ phù hợp nhất.

 

Tỷ lệ nước và hạt mà bạn có thể tham khảo là 1:4, tương đương với 1 phần hạt (trước khi ngâm) với 4 phần nước. Tùy vào từng loại công thức sữa hạt mà bạn sẽ có mức định lượng khác nhau, nhưng nhìn chung bạn có thể áp dụng tỉ lệ trên cho mọi loại sữa hạt nếu bạn không biết chính xác công thức.

Khám phá thêm 100+ cách làm sữa hạt bằng máy để biết cách chuẩn bị nguyên liệu đúng đủ và phù hợp với dung tích nấu sữa của máy làm sữa hạt nhé!

3. Cho nước vào cối vượt quá ngưỡng quy định

Một lỗi là người dùng thường gặp phải khi sử dụng máy nấu sữa hạt nữa đó là cho nước vào cối xay của máy quá nhiều. Việc này sẽ khiến sữa dễ bị trào ra ngoài qua khe hở của nắp hoặc lỗ thông hơi trong quá trình xay nấu. Điều này vừa mất vệ sinh vừa gây nguy hiểm cho người dùng.

 

Mỗi máy xay sữa hạt đều có vạch mức nước tối đa cho phép. Vì vậy bạn nên đọc kỹ sách hướng dẫn sử dụng và chỉ cho nước vào cối xay đúng với mức quy định.

Thông thường với các dòng máy nấu sữa hạt dung tích 1.75L thì mức nước tối đa khi nấu sữa hạt nóng là 1200ml và khi xay lạnh là 1400ml.

4. Cho đường, muối vào cối lúc đang xay nấu

Nhiều người có thói quen cho đường, muối vào cối xay của máy làm sữa hạt ngay từ đầu cùng với nguyên liệu. Tuy nhiên, bạn cần biết rằng đường khi tiếp xúc với nhiệt độ cao trong quá trình nấu sẽ dễ bị cháy khét, khiến cối dễ bị khê và sữa có vị đắng.

Cách tốt nhất để nêm nếm sữa hạt đó là khi sữa đã được nấu chín thì bạn mới cho đường và muối vào theo khẩu vị của mình.

Hoặc nếu bạn muốn cho đường, muối vào cối xay ngay từ đầu thì hãy pha loãng chúng với một ít nước ấm để tránh tình trạng cháy khét.

Bên cạnh đó, một tip nhỏ mà M5s muốn mách cho bạn đó là thay vì dùng đường tinh luyện, bạn có thể sử dụng các chất tạo ngọt tự nhiên như mật ong, siro trái cây, đường cỏ ngọt Stevia,...để tăng thêm hương vị cho sữa hạt để đảm bảo sức khỏe cho cả nhà.

5. Sử dụng nguồn điện không an toàn

Do máy xay sữa hạt là một thiết bị điện hoạt động ở công suất cao nên nếu bạn sử dụng nguồn điện không an toàn khi vận hành sẽ tiềm ẩn nhiều nguy cơ gây nguy hiểm.

Nguồn điện không phù hợp với công suất của máy có thể dẫn đến hiện tượng chập cháy gây nguy hiểm cho người sử dụng, từ đó khiến tuổi thọ máy giảm đi nhanh chóng hoặc thậm chí là hư hỏng hoàn toàn.

Vì vậy, để đảm bảo an toàn trong quá trình sử dụng máy nấu sữa hạt, bạn nên sử dụng ổ cắm điện riêng biệt, có công suất phù hợp với máy để đảm bảo nguồn điện ổn định và tránh tình trạng quá tải.

6. Lắp đặt và sử dụng máy làm sữa hạt sai cách

Sai lầm tiếp theo bạn cần tránh đó là sử dụng và lắp đặt máy sai cấy. Điều này có thể khiến máy không thể hoạt động được, nhanh bị hư hỏng hoặc máy sẽ báo lỗi khi bạn sử dụng. 

 

Bạn có thể tham khảo một số lưu ý khi lắp đặt và sử dụng máy đúng cách dưới đây:

• Đặt máy đúng vị trí: Máy xay nấu đa năng cần được đặt trên bề mặt phẳng, thông thoáng, tránh xa nguồn nhiệt và các thiết bị điện khác.
• Lưu ý đậy chặt nắp máy: Bạn cần đậy nắp máy chặt và đúng với khớp của cối như vậy máy mới có thể hoạt động được.
• Sử dụng máy đúng công suất: Bạn không nên sử dụng máy để xay nấu liên tục, thay vào đó nên cho máy nghỉ 30 - 40 phút để máy nguội bớt rồi mới tiếp tục nấu mẻ sữa khác.
• Bên cạnh đó, bạn cần để máy tránh xa tầm tay trẻ em trong quá trình hoạt động nhằm đảm bảo an toàn.

7. Ngâm động cơ và cối trong nước sau khi sử dụng xong

Một số người dùng thường có thói quen ngâm cối và động cơ vào nước để dễ dàng vệ sinh sau khi sử dụng xong, tuy nhiên việc này là hoàn toàn sai lầm và có thể gây ra hậu quả nghiêm trọng.

Phần đế động cơ và cối xay thủy tinh thường có phần tiếp xúc trực tiếp với điện. Do đó, việc ngâm những bộ phận này vào nước sẽ khiến các bộ phận điện tử bị chập điện, dẫn đến hư hỏng hoàn toàn động cơ và có thể bị giật điện khi sử dụng.

Vì vậy, chúng tôi khuyến cáo người dùng rằng tuyệt đối không ngâm động cơ và cối trong nước. Nếu bạn muốn vệ sinh máy thì chỉ nên chùi rửa phần lồng cối, nắp đậy. Sau đó sử dụng khăn khô để lau sạch toàn thân máy.

Hơn thế nữa, các dòng máy làm sữa hạt hiện nay đều có tính năng Vệ sinh. Bạn có thể sử dụng chức năng này để làm sạch máy sau khi dùng xong.

Tổng kết:

Bằng cách hiểu rõ và tránh những sai lầm trên, Thiết bị M5s hy vọng bạn có thể sử dụng máy làm sữa hạt một cách hiệu quả và kéo dài tuổi thọ cho máy nhất. Nếu bạn còn thắc mắc gì về bài viết này thì hãy liên hệ với chúng tôi qua số hotline để được nhân viên hỗ trợ kịp thời nhé!