Máy xay giò chả 7kg là dòng máy công nghiệp, phù hợp cho các cơ sở chuyên sản xuất quy mô vừa và nhỏ. Trung bình mỗi mẻ xay được từ 5 - 7kg thịt làm giò. Nếu bạn đang phân vân về dòng máy xay thịt làm chả 7kg hãy tìm hiểu chi tiết ngay bên dưới đây cùng M5s nhé.
1. Ưu, nhược điểm của máy xay giò chả 7kg
Máy xay thịt làm giò chả 7kg là thiết bị không thể thiếu trong những cơ sở kinh doanh sản xuất giò. Để biết chắc chắn liệu thiết bị có phù hợp với nhu cầu sử dụng của mình không thì hãy tham khảo chi tiết ưu, nhược điểm ngay bên dưới đây nhé.
Ưu điểm M5s đánh giá cao ở máy 7kg:
- Tốc độ xay thịt nhanh chóng, nâng cao năng suất
Mỗi mẻ xay bạn dùng được cho từ 5 - 7kg thịt, chỉ từ 3 - 4 phút máy đã xay nhuyễn và tạo độ kết dính phù hợp để làm giò. Mỗi ngày bạn có thể làm từ 2 - 3 mẻ xay trở lên.
Với ưu điểm này sẽ giúp bạn tiết kiệm được nhiều thời gian và công sức đáng kể nhưng vẫn tạo ra thành phẩm giò đạt chuẩn.
- Xay đa dạng thực phẩm
Không chỉ được dùng để xay thịt làm giò chả, bạn còn có thể dùng máy cho nhiều mục đích khác nhau. Chẳng hạn như xay chả cá, chả mực, rau củ quả, xay các loại sốt,...
- Cấu tạo từ chất liệu inox 304
Thân và cối máy được làm hoàn toàn từ inox 304 cao cấp, đáp ứng tiêu chí không ăn mòn, rỉ sét, an toàn vệ sinh thực phẩm.
Chân máy được làm từ inox 201 để vừa có độ chắc chắn, trụ máy vừa đảm bảo tính oxy hóa. Giúp nâng cao tuổi thọ máy đáng kể.
- Vận hành êm ái, không phát tiếng ồn lớn
Máy xay giò chả 7kg được trang bị động cơ được cuốn 100% dây đồng nguyên chất, cho ra công suất xay vô cùng mạnh mẽ. Nhưng khi hoạt động vô cùng êm ái, không phát ra tiếng ồn lớn.
Phù hợp cho những cơ sở sản xuất phải làm giò chả từ sáng sớm nhưng không lo lắng làm ảnh hưởng tới những người xung quanh.
Nhược điểm M5s đánh giá ở máy 7kg:
- Máy có trọng lượng khá cao, có thể gây khó khăn mỗi khi muốn di chuyển máy đến nơi khác mỗi khu có nhu cầu.
- Giá thành máy cũng hơi cao so với cơ sở sản xuất kinh doanh còn hạn chế về mặt chi phí đầu tư thiết bị ban đầu.
2. Thông số kỹ thuật máy xay thịt làm giò công nghiệp 7kg
- Model: GC-7
- Nguồn điện: 380V
- Công suất: 5Hp
- Năng suất xay: 3 - 4 phút/mẻ
- Lưỡi dao: 3 cánh
- Trọng lượng máy: 60kg
Với những thông số trên bạn sẽ có cái nhìn tổng quan về chiếc máy xay thịt làm giò, năng suất phù hợp với các cơ sở kinh doanh giò chả quy mô vừa. Mặc dù có trọng lớn nhưng thiết kế vô cùng đơn giản nên không chiếm quá nhiều diện tích không gian bếp nên bạn không cần quá lo lắng.
3. Cấu tạo máy xay chả lụa công nghiệp 7kg
Máy xay chả lụa 7kg có thiết kế vô cùng hiện tại, vô cùng đơn giản nhưng mang lại nhiều tiện ích khác nhau.
- Cối xay: Nơi chứa thịt, được làm từ inox 304 đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm.
- Lưỡi dao: Lưỡi dao 3 cánh thiết kế khoa học giúp xay thịt đồng đều, không bị kẹt thịt hay sót thịt.
- Nắp máy: Giúp thịt, gia vị không bị văng ra ngoài.
- Chốt lật: Giúp nghiêng máy 90 độ, hỗ trợ đảo thịt và lấy thịt ra khỏi cối xay.
- Chốt khóa an toàn: Cố định cối xay khi nghiêng, thay vì phải dữ liên tục.
- Khoang chứa đá: Cho đá lạnh vào mỗi khi xay thịt để không bị sinh nhiệt, làm giò bị chín tái.
- Van xả nước: Đặt ở dưới khoang chứa đá để xả nước.
- Chân máy: Thiết kế dạng chữ A vô cùng chắc chắn, có núm cao su để đảm bảo chống trơn trượt.
4. Cách vận hành máy làm chả cá công nghiệp 7kg
Thiết bị có cách vận hành vô cùng đơn giản, tuy nhiên bạn vẫn cần lưu ý để tránh làm giò sống bị chín tái, dẫn tới giò bị bở không được ngon.
- Bước 1: Chuẩn bị sẵn các nguyên liệu, thịt cần đảm bảo tươi mới, kết hợp cùng gia vị tùy ý.
- Bước 2: Cho đá lạnh vào khoang chứa trước khi xay 15 phút.
- Bước 3: Cho phần thịt nạc vào xay trước 20 giây, sau đó mới cho thịt mỡ vào xay tiếp 20 giây và cho gia vị vào. Xay tiếp liên tục trong khoảng 2 phút để tạo độ kết dính cho thịt.
- Bước 4: Lấy giò ra khỏi cối xay bằng cách dùng chốt lật nghiêng máy.
- Bước 5: Gói giò và mang đi hấp.
Những lưu ý khi sử dụng máy xay thịt làm giò chả 7kg:
- Không xay thịt có lẫn cả xương cứng, dễ làm mẻ và cùn lưỡi dao.
- Không được xay quá ít hoặc quá nhiều thịt trong mỗi mẻ xay so với năng suất của máy.
- Phải vệ sinh máy sạch sẽ sau mỗi lần sử dụng.
5. Lý do nên mua máy làm chả tại Thiết Bị M5s
Thiết Bị M5s là nhà cung cấp và phân phối các thiết bị nhà bếp với hơn 10 năm hoạt động. Các sản phẩm tại đây đều được gia công với chất liệu inox cao cấp, bền bỉ. Ngoài ra, khi chọn mua hàng tại đây, bạn có thể an tâm khi:
- Thời gian bảo hành mọi mã máy xay giò lên đến 1 năm.
- Khi mua được tặng kèm lưỡi dao đánh chà bông.
- Hỗ trợ giao hàng tận nơi đối với khu vực TP HCM và thành phố lân cận tỉnh Bình Dương.
Tổng kết:
Vừa rồi là những thông tin tổng quan về máy xay giò chả 7kg công nghiệp công suất lớn. Đây là lựa chọn cho những cơ sở kinh doanh sản xuất giò chả quy mô vừa và lớn.
Nếu muốn mua máy chất lượng hoặc giải đáp những thắc mắc khác đừng ngần ngại liên hệ ngay tới M5s nhé.
Sản phẩm liên quan
Máy xay giò chả 1kg
2.400.000đ
Máy xay giò chả 2kg
3.200.000đ
Máy xay giò chả 3kg
7.800.000đ
Máy xay giò chả 5kg
12.500.000đ
Máy xay giò chả 10kg
16.500.000đ
Máy xay giò chả 2kg 110V
3.700.000đ
Máy xay giò chả 15kg
21.000.000đ
Máy xay giò chả 20kg
25.000.000đ
