Chi phí đầu tư thiết bị dây chuyền sản xuất giò chả là bao nhiêu?

Bạn đang có ý định kinh doanh sản xuất giò chả và cần đầu tư những thiết bị hỗ trợ để đảm bảo mang lại hiệu quả về năng suất? Tuy nhiên chi phí đầu tư ban đầu còn khiến bạn còn nhiều băn khoăn.
Yên tâm, bài viết này M5s sẽ liệt kê rõ ràng các chi phí cần đầu tư cho dây chuyền sản xuất giò chả. Hãy tham khảo nhé.

1. Chi phí đầu tư thiết bị trong dây chuyền sản xuất giò chả

1.1 Giá máy xay giò chả chả chuyên dụng

Bảng giá trên là 4 mã máy được chọn mua nhiều nhất bởi các xưởng sản xuất giò chả. Tùy vào năng suất thực tế và mức chi phí có thể đầu tư mà người dùng sẽ đưa ra lựa chọn phù hợp nhất.

Tầm quan trọng của máy xay giò chả

• Thiết bị có khả năng xay nhuyễn và quết thịt một cách nhanh chóng khi chỉ mất từ 3 - 5 phút/mẻ xay. 
• Giò sống sẽ đạt độ mịn, dẻo một cách chuẩn nhất mà không cần sử dụng tới các loại bột, hàn the.
• Máy thiết kế nhỏ gọn, không chiếm nhiều diện tích không gian bếp nên phù hợp với mọi nơi chế biến.
• Chất liệu cấu tạo máy hoàn toàn từ inox sáng bóng, đảm bảo quan toàn vệ sinh thực phẩm. 
• Quá trình xay thịt làm giò hoàn toàn khép kín, hạn chế vi khuẩn, bụi bẩn xâm nhập gây mất an toàn vệ sinh.
• Sản phẩm đa dạng mẫu mã, năng suất giúp bạn chọn mua máy phù hợp nhu cầu sử dụng của mình nhất.

1.2 Chi phí đầu tư tủ hấp giò chả các loại

Bên trên là mức chi phí cần để đầu tư cho một chiếc tủ hấp chạy bằng điện cho dây chuyền sản xuất giò chả. Mặc dù chi phí ban đầu có thể hơi cao, nhưng chất lượng máy được làm từ inox cao cấp 304 nên có tuổi thọ vô cùng lâu dài.

Tủ hấp là một trong những thiết bị trong dây chuyền sản xuất giò chả không thể thiếu, bởi chúng mang lại rất nhiều lợi ích như:

• Chả lụa được làm chín một cách đồng nhất từ trong ra ngoài, không bị tác động bởi độ nóng từng thời điểm của lửa. Đảm bảo món giò được chín vừa phải, có độ dai ngon tự nhiên mà không bị quá khô hoặc chưa chín chủ.
• Tủ hấp giò chuyên dụng có khả năng hấp chín số lượng lớn giò trong 1 thời điểm, từ đó rút ngắn thời gian trong khâu chế biến.
• Thiết bị sử dụng bằng điện, nên người dùng không cần quan sát quá trình hấp chín một cách liên tục. Chỉ cần xác định khoảng thời gian cần hấp chín và cài đặt thông số là được.

1.3 Giá máy hút chân không đóng gói giò

Thường việc đầu tư máy hút chân không chỉ cần thiết cho những cơ sở có dây chuyền sản xuất giò chả số lượng lớn mỗi ngày. Chuyên cung cấp sỉ lẻ các loại chả và yêu cầu về chất lượng đóng gói.

Một vài lợi ích khi tích hợp máy hút chân không trong khâu đóng gói giò chả có thể kể đến như:

• Đảm bảo món giò được giữ nguyên hương vị trong khoảng thời gian nhất định.
• Kéo dài tuổi thọ của món ăn nhờ được bảo quản trong môi trường chân không, hạn chế bị oxi hóa. Rất phù hợp cho những cơ sở sản xuất số lượng lớn.
• Phương pháp đóng gói hút chân không giúp tăng chính chuyên nghiệp và thẩm mỹ hơn cho món ăn.

2. Cách chọn mua thiết bị dây chuyền sản xuất giò phù hợp

Xác định nhu cầu sản xuất 

• Mỗi ngày, dây chuyền sản xuất của bạn có thể làm ra bao nhiêu kg giò chả? Sau khi xác định được số lượng cụ thể, bạn sẽ chọn mua máy xay giò chả, máy hút chân không, tủ hấp giò có năng suất hoạt động phù hợp.
• Chẳng hạn cơ sở sản xuất quy mô nhỏ thì chọn mua các thiết bị có năng suất thấp để tiết kiệm chi phí. Và ngược lại, nếu sản xuất chả lụa số lượng lớn cần đầu tư thiết bị có công suất lớn để mang lại hiệu suất làm việc hiệu quả.

Chọn mua máy theo chất liệu

Vì sản xuất theo dây chuyền, cần chọn mua máy có chất liệu từ inox 304 hoặc các loại chất liệu tương đương. Chất liệu cần có khả năng chống han gỉ, dễ vệ sinh sau mỗi lần sử dụng. Yếu tố này sẽ giúp tăng tuổi thọ cho các thiết bị.

Lựa chọn nhà cung cấp uy tín

• Cần tìm mua thiết bị tại những nhà cung cấp uy tín, hàng chính hãng chất lượng để mang lại lợi ích về lâu dài. Nên mua tại những địa chỉ có cả 3 thiết bị trên để có thể tiết kiệm thêm chi phí.
• Sản phẩm cần có thời gian bảo hành rõ ràng, có kỹ thuật hỗ trợ nếu máy không may gặp lỗi kỹ thuật trong quá trình sử dụng.

Kết luận: 

Việc đầu tư các thiết bị trong dây chuyền sản xuất giò chả đóng vai trò quan trọng mang lại nhiều lợi ích về chất lượng sản phẩm và hiệu suất làm việc. Nội dung trên M5s đã liệt kê chi tiết mức giá cần đầu tư ban đầu. Để mua được máy có chất lượng tốt, giá thành phải chăng thì hãy liên hệ ngay tới M5s nhé.