Hướng dẫn sử dụng máy trộn bột cho người mới chi tiết

Nếu như bạn là người mới sử dụng máy trộn bột lần đầu tiên nhưng không biết cách vận hành như thế nào để mang lại hiệu quả cao và lâu bền nhất thì hãy tham khảo ngay bài viết này của Thiết bị M5s. Chúng tôi sẽ hướng dẫn cách sử dụng máy đánh bột công nghiệp chi tiết và đơn giản tại nhà. Hãy cùng theo dõi nhé!

>>Xem video: Cách làm bánh tiêu thơm ngon, cực dễ với máy nhào bột 10 lít B-10B

1. Hướng dẫn cách sử dụng máy trộn bột hiệu quả, chi tiết nhất

Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu làm bánh

  • Nguyên liệu làm bánh: Bột, trứng, sữa,...
  • Dụng cụ: Máy nhồi bột, tô, phới trộn bột,...
  • Ổ cắm: Nếu máy trộn bột của bạn sử dụng phích cắm 3 chấu thì nên sử dụng ở điện có phích 3 dây trung hòa nhằm đảm bảo an toàn về điện.
  • Nguồn điện: Sử dụng đúng nguồn điện của máy đánh bột (thông thường là 220V/50Hz)

Bước 2: Lắp cối đựng và càng đánh vào máy nhồi bột

Nâng càng trộn lên để lắp cối trộn bột vào máy đánh bột công nghiệp  sao cho đúng khớp với thân máy. Bạn có thể lắc kiểm tra xem cối đã được lắp chắn chắn hay chưa.

Tiếp theo bạn cần lắp càng đánh bột vào máy trộn bột. Mỗi loại bánh sẽ yêu cầu một loại càng đánh khác nhau do đó bạn cần chọn loại phù hợp.

Bạn nên cần trộn lên và lắp càng đánh vào sao cho đúng khớp, sau đó hạ xuống sao cho phần càng đánh gần sát với tô là đã lắp chính xác.

  • Sử dụng càng lồng nếu: cần đánh bông các nguyên liệu như trứng, lòng trắng, bơ, sốt,...ở tốc độ cao.
  • Sử dụng càng chân vịt nếu: cần đánh kem, đánh bột làm bánh ngọt, cupcake, cookies,...ở tốc độ trung bình.
  • Sử dụng càng móc câu nếu: cần nhồi các nguyên liệu đặc hoặc nhồi bột làm bánh mì, bánh bao,...ở tốc độ thấp.

Bước 3: Khởi động máy trộn bột và tiến hành đánh bột

  • Bạn cho nguyên liệu cần đánh vào cối, sau đó cắm điện và nhấn nút nguồn khởi động máy.
  • Cho máy đánh ở tốc độ nhẹ nhất để tránh làm nguyên liệu văng ra ngoài.
  • Sau đó bạn điều chỉnh tốc độ tăng nhanh dần theo nhu cầu đánh bột.

*Lưu ý: Đối với các dòng máy đánh bột công nghiệp thì bạn không nên thay đổi tốc độ đánh đột ngột. Nếu muốn chuyển sang chế độ đánh nhanh hơn thì bạn nên tắt máy, điều chỉnh lại chế độ trộn sau đó mới khởi động máy lại. Điều này sẽ giúp động cơ ít bị hư hỏng.

Bước 4: Lấy thành phẩm và vệ sinh máy đánh bột

Hướng dẫn sử dụng máy trộn bột

*Lưu ý: Máy trộn bột đa năng và chuyên dụng có cách sử dụng khác nhau. Ở các bước hướng dẫn mà chúng tôi chia sẻ phía trên là cách vận hành máy đánh bột đa năng. Đối với dòng máy nhào bột chuyên dụng có cơ chế hoạt động khác nên cách vận hành sẽ không giống nhau.

2. Những lưu ý khi sử dụng máy trộn bột làm bánh bạn cần biết

Để sử dụng máy hiệu quả thì bên cạnh hiểu rõ cấu tạo và nguyên lý hoạt động của máy trộn bột, bạn vẫn cần lưu ý một số điều sau đây:

  • Sử dụng máy đúng năng suất trộn bột: Đầu tiên, bạn cần lưu ý không trộn quá năng suất của máy nhằm tránh tình trạng bột không được trộn đều và động cơ nhanh bị hỏng.
  • Ví dụ, nếu năng suất của máy đánh bột là 5kg thì đã bao gồm bột + nước + phụ liệu,...do đó bạn cần cân đong nguyên liệu sao cho không được vượt quá mức năng suất quy định này.
  • Không nên vận hành máy liên tục: Sau mỗi 30 phút trộn liên tục thì bạn nên cho máy nghỉ từ 5 - 10 phút để tránh làm động cơ bị nóng, lâu ngày dẫn đến hư hỏng.
  • Lưu ý sử dụng đúng nguồn điện: Đa số các dòng máy nhào bột tại Việt Nam đều sử dụng nguồn điện 220V, vì vậy bạn cần lưu ý sử dụng đúng nguồn điện và đảm bảo nguồn điện luôn ổn định trong quá trình máy vận hành.
  • Lựa chọn loại càng đánh bột phù hợp: Tùy vào loại nguyên liệu bạn cần đánh mà lựa chọn loại càng thích hợp. Càng móc câu dùng để nhào bột bánh bao, bánh mì,...Càng lồng dùng để đánh trứng, đánh kem. Càng chân vịt dùng để trộn nhân bánh hoặc đánh bột với thể tích nhỏ.

3 loại càng đánh bột

  • Tắt máy khi muốn thay đổi tốc độ nhào bột: Đối với máy trộn bột công nghiệp thì mỗi lần bạn muốn thay đổi tốc độ nhào bột, thì cần lưu ý phải tắt máy và chờ cho đến khi càng đánh bột dừng hẳn rồi mới khởi động máy hoạt động trở lại.
  • Không để trẻ em đến gần khi máy hoạt động: Để tránh nguy hiểm thì tuyệt đối không để trẻ em ở gần máy khi đang trộn bột.
  • Tránh để nước văng vào phần động cơ máy: Phần thân máy thường chứa động cơ và hệ thống boa mạch do đó bạn không nên để nước làm ướt bộ phận này sẽ dễ gây hư hỏng, chập điện.
  • Vệ sinh máy trước và sau khi sử dụng xong: Để đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm và tuổi thọ của máy thì bạn cần làm sạch máy trước và sau khi sử dụng xong.

>> Xem thêm: Tổng hợp các lỗi thường gặp ở máy nhào bột

3. Hướng dẫn vệ sinh và bảo quản máy trộn bột đúng cách

Để đảm bảo máy nhồi bột luôn bền bỉ và hoạt động hiệu quả thì người dùng cần biết cách vệ sinh và bảo quản máy đúng cách, cụ thể như sau:

Cách vệ sinh máy nhồi bột đúng cách:

Để vệ sinh máy nhồi bột sạch sẽ thì bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu và dụng cụ sau:

  • Dung dịch rửa chén (hoặc baking soda)
  • Bàn chải đánh răng
  • Khăn lau

Bước 1: Rút phích cắm điện

Bạn cần lưu ý trước khi vệ sinh máy đánh bột thì bạn cần rút phích cắm và đợi máy nguội hẳn.

Bước 2: Vệ sinh cối trộn bột và càng đánh bột

Tháo cối trộn bột và càng đánh ra. Tiếp theo cho một ít xà phòng vào cối đựng và đổ đầy nước ngâm khoảng 5 phút rồi tiến hành chùi rửa sạch sẽ.

Tương tự với càng đánh bột bạn cũng ngâm trong dung dịch tẩy rửa sau đó dùng bàn chỉ nhỏ loại bỏ bột thừa và rửa lại với nước.

Bước 3: Vệ sinh thân máy

Đối với thân máy bạn nên lưu ý không được để nước văng vào sẽ ảnh hưởng đến động cơ và hệ thống điện bên trong.

Bạn chỉ cần sử dụng một chiếc khăn ẩm để lau chùi thân máy.

Đối với các dòng máy nhồi bột mini gia đình, bạn có thể đặt máy nằm ngang, sau đó sử dụng bàn chải nhỏ và khăn ẩm để làm sạch phần chân đế.

Cách vệ sinh máy nhồi bột

Cách bảo quản máy nhồi bột đúng cách:

  • Đặt máy nơi khô thoáng, tránh ẩm ướt, điều này sẽ khiến máy dễ bị gỉ sét và gây ra nguy cơ mất an toàn về điện.
  • Trong trường hợp nếu bạn không sử dụng máy trong thời gian dài thì có thể quét một lớp dầu ăn lên bề mặt cối và càng đánh bột để tránh gỉ sét.
  • Dùng tấm vải che đậy máy thật kỹ để tránh bụi bẩn bám vào máy.
  • Định kỳ bảo dưỡng, kiểm tra máy nhào bột để phát hiện sớm những lỗi hư hỏng và mang máy đi sửa chữa kịp thời.

Tổng kết:

Mong rằng bài viết này đã cung cấp những thông tin hữu ích nhất, giúp bạn biết cách sử dụng máy trộn bột để làm ra các món bánh thơm ngon nhé! Nếu bạn cần tư vấn hay hỗ trợ vấn đề kỹ thuật thì hãy liên hệ ngay với Thiết bị M5s thông qua số hotline để được giải đáp nhanh chóng.


Tin tức liên quan

Top 5 máy trộn bột gia đình giá rẻ được yêu thích nhất
Top 5 máy trộn bột gia đình giá rẻ được yêu thích nhất

628 Lượt xem

Bài viết này Thiết bị M5s sẽ giới thiệu đến bạn top 5 máy đánh bột gia đình giá rẻ được người tiêu dùng yêu thích nhất hiện nay. Các sản phẩm trong danh sách này được chúng tôi đánh giá dựa trên các tiêu chí như giá cả, chất lượng, chức năng và độ uy tín của thương hiệu.

Hy vọng với những thông tin được cung cấp trong bài viết, bạn sẽ lựa chọn được một chiếc máy nhồi bột mini ưng ý nhất để thỏa sức làm ra những chiếc bánh thơm ngon hấp dẫn dành cho gia đình mình.

Kinh nghiệm mua máy thái thịt cũ chất lượng, giá tốt
Kinh nghiệm mua máy thái thịt cũ chất lượng, giá tốt

452 Lượt xem

Mua máy thái thịt cũ thay vì mua mới là lựa chọn của nhiều cơ sở kinh doanh hiện nay nhằm tiết kiệm chi phí. Tuy nhiên, để tìm kiếm một chiếc máy cắt thịt cũ chất lượng tốt với giá thành hợp lý là điều không dễ dàng với tất cả mọi người.

Top 5 máy trộn bột bánh bao chất lượng cho năng suất cao
Top 5 máy trộn bột bánh bao chất lượng cho năng suất cao

573 Lượt xem

Bài viết này Thiết bị M5s sẽ giới thiệu đến bạn top 5 máy trộn bột bánh bao chất lượng cao được ưa chuộng trên thị trường hiện nay.

Những chiếc máy nhào bột mà chúng tôi đề cập trong danh sách này được người dùng đánh giá cao bởi khả năng hoạt động mạnh mẽ, cho năng suất cao và giá thành hợp lý. Hãy cùng theo dõi nhé!

Top 4 máy nhổ lông măng vịt cầm tay bán chạy nhất hiện nay
Top 4 máy nhổ lông măng vịt cầm tay bán chạy nhất hiện nay

507 Lượt xem

Máy nhổ lông măng vịt cầm tay là một công cụ cực kỳ thông minh, có chức năng loại bỏ sạch sẽ đến 100% lông măng, lông tơ khó vặt trên thân gà vịt. Vậy nếu bạn còn đang băn khoăn không biết nên lựa chọn dòng máy nào cho phù hợp thì hãy tham khảo bài viết này ngay hôm nay!

Máy trộn bột bánh bao chuyên dụng cho cơ sở kinh doanh
Máy trộn bột bánh bao chuyên dụng cho cơ sở kinh doanh

614 Lượt xem

Máy trộn bột bánh bao là một trong những thiết bị không thể thiếu trong các cơ sở kinh doanh bánh bao, giúp tối ưu hóa quy trình sản xuất đồng thời làm ra những chiếc bánh bao thơm ngon, mềm mịn. 

Trong bài viết này Thiết bị M5s sẽ giới thiệu về các loại máy nhồi bột bánh bao chuyên dụng phổ biến hiện nay, từ đó giúp bạn lựa chọn một chiếc máy phù hợp cho cơ sở kinh doanh của mình nhất.

Khởi nghiệp kinh doanh giò chả cần những thiết bị gì? Chi phí?
Khởi nghiệp kinh doanh giò chả cần những thiết bị gì? Chi phí?

790 Lượt xem

Khởi nghiệp kinh doanh giò chả cần những thiết bị gì? Chi phí hết khoảng bao nhiêu? Hãy cùng giải đáp chi tiết những thông tin này ngay bên dưới đây cùng Thiết Bị M5s nhé.


Bình luận
Đã thêm vào giỏ hàng