Lợi ích đầu tư máy xay giò chả công nghiệp cho xưởng làm giò

Việc đầu tư máy xay giò chả công nghiệp sẽ là giải pháp tuyệt vời giúp các xưởng sản xuất giò quy mô vừa và lớn. Không chỉ giúp tăng năng suất, chất lượng giò mà còn tiết kiệm chi phí về lâu dài. Để hiệu chi tiết hơn, hãy tham khảo cụ thể những lợi ích của thiết bị ngay bên dưới đây cùng M5s nhé.

1. 5 lợi ích khi đầu tư máy xay giò chả công nghiệp

Tăng năng suất gấp nhiều lần

• Vì các dòng máy xay giò chả công nghiệp có công suất lớn, với khả năng xay thịt làm giò sống từ 5 - 30kg/mẻ. Mà mỗi mẻ chỉ mất tối đa 5 phút nên mỗi ngày bạn có thể làm nhiều mẻ khác nhau chỉ trong thời gian ngắn.
• Từ đó mà giúp các xưởng sản xuất giò chả có thể làm hàng chục kg giò và đáp ứng số lượng đơn hàng lớn mà không mất nhiều thời gian hay công sức. Đây sẽ là yếu tố quan trọng đối với các cơ sở sản xuất quy mô vừa và lớn. 

Chất lượng giò lụa dai ngon, đồng nhất

• Máy xay giò công nghiệp sở hữu lưỡi dao bằng thép tôi sắc bén, motor mạnh mẽ kết hợp cùng biến tần. Cho ra tốc độ xay mạnh mẽ, tạo thành phẩm nhuyễn mịn, đạt độ quết dính chuẩn mà không cần các chất hàn the, bột hỗ trợ.
• Đặc biệt, còn có khoang chứa đá có nắp đậy cách nhiệt. Giúp nhiệt độ bên trong luôn ở lạnh, hạ nhiệt cối xay. Từ đó tạo ra giò sống dẻo và dai tự nhiên.

Tiết kiệm chi phí về lâu dài

Chi phí đầu tư các dòng máy công nghiệp sẽ cao hơn bình thường từ 10 triệu trở lên. Tuy nhiên khi xét về lâu dài, sẽ giúp tiết kiệm đáng kể khi:

• Máy có tuổi thọ cao, vận hành ổn định ít xảy ra sự cố. Từ đó giảm chi phí sửa chữa cũng như thay thế trong quá trình sử dụng.
• Mỗi mẻ xay có thể xử lý cả chục kg thịt thay vì phải xay nhiều mẻ. Như vậy sẽ tiết kiệm điện năng đáng kể.
• Chỉ cần 1 người vận hành máy cũng có thể làm xay hàng chục kg thịt. Tiết kiệm chi phí thuê nhân công cho khâu làm giò sống.

Cách sử dụng đơn giản, an toàn vệ sinh

Về cơ bản, bạn chỉ cần cho thịt vào máy, cho đá lạnh vào khoang chứa và bắt đầu xay mà không cần thao tác gì thêm. Ngoài ra, đối với các chủ cơ sở sản xuất giò chả có kết hợp cùng biến tần, bạn sẽ điều chỉnh tốc độ xay linh hoạt nhờ vào nó. Ngoài ra, máy còn:

• Trang bị chốt khóa an toàn, khóa trục máy khi muốn nghiêng.
• Chất liệu cối xay được làm từ inox 304, đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm, dễ lau chùi vệ sinh sau mỗi lần sử dụng.

Nâng cao tính chuyên nghiệp cho cơ sở sản xuất

• Máy xay giò chả công nghiệp không chỉ mang lại chất lượng sản phẩm mà còn tạo thêm sự chuyên nghiệp cho xưởng sản xuất trong mắt khách hàng. Từ đó dễ thu hút và giữ chân khách hàng hơn.
• Đặc biệt khi cơ sở sản xuất của bạn cung cấp giò lụa cho các nhà hàng, khách sạn, siêu thị. Những nơi yêu cầu về chất lượng, sự ổn định về nguồn hàng.

2. Khi nào nên đầu tư máy làm chả lụa công nghiệp

Có thể thấy, việc đầu tư máy làm chả lụa công nghiệp sẽ là lựa chọn rất cần thiết và mang lại nhiều lợi ích. Tuy nhiên giá thành máy khá cao, vậy khi nào thì nên đầu tư?

• Xưởng sản xuất có nhu cầu mở rộng quy mô sản xuất, nâng cao số lượng giò lụa mỗi ngày.
• Nhu cầu sản xuất giò từ 10kg/ngày trở lên.
• Chất lượng giò xay không đồng nhất, dễ bị bở và không đạt độ dai giòn phù hợp.
• Muốn tăng tính chuyên nghiệp và tối ưu chi phí sản xuất.

>> Tham khảo thêm lý do máy xay giò chả bị nóng nhanh, đột ngột.

3. Kinh nghiệm mua máy xay chả công nghiệp nên biết

Để việc đầu tư thật sự mang lại hiệu quả, các xưởng sản xuất cần chọn mua được máy phù hợp với nhu cầu thực tế nhất. Có thể tham khảo thêm một vài kinh nghiệm chọn mua bên dưới đây nhé.

• Năng suất làm giò mỗi ngày: Năng suất sẽ tương đương với mã máy, chẳng hạn như máy 5kg, 10kg, 15kg hoặc lớn hơn. Việc chọn đúng năng suất sẽ tránh được lãng phí nếu máy quá lớn hoặc quá tải nếu mua máy quả nhỏ.
• Chất liệu cấu tạo máy: Phần cối xay của máy, nơi tiếp xúc trực tiếp với thịt cần phải được làm từ inox 304 để đảm bảo tính an toàn vệ sinh thực phẩm. Quá trình vệ sinh sau mỗi lần sử dụng sẽ dễ dàng hơn. Tuy nhiên phần thân máy có thể làm từ inox 201 vì có độ chắc chắn để trụ máy.
• Motor hoạt động mạnh mẽ: Motor quyết định khả năng vận hành của máy, việc được quấn 100% dây đồng sẽ cho ra công suất hoạt động mạnh mẽ, không bị giật. Đảm bảo thịt được xay và quết một cách nhanh chóng, đạt chuẩn làm giò.
• Chọn nhà cung cấp uy tín, có bảo hành: Nhà cung cấp uy tín sẽ phân phối các sản phẩm chất lượng cao. Không những vậy, thời gian bảo hành dài hạn hỗ trợ sửa chữa hoặc đổi mới nếu máy xay giò chả công nghiệp gặp lỗi. 

Tổng kết:

Việc đầu tư máy xay giò chả công nghiệp cho xưởng sản xuất giò không chỉ giúp nâng cao năng suất mà còn tiết kiệm chi phí về lâu dài, tăng tính chuyên nghiệp. Nếu bạn đang cần tìm mua các dòng máy công nghiệp chất lượng, hãy ghé thăm gian hàng của Thiết Bị Bếp M5s ngay nhé.