Máy xay giò chả bị nóng nhanh – Nguyên nhân và cách xử lý

Bạn đang gặp phải tình trạng máy xay giò chả bị nóng nhanh chóng hay thậm chí là có mùi két? Đây là một trong những trường hợp thường xuyên gặp phải với những ai chưa có nhiều kinh nghiệm sử dụng máy. Yên tâm, bên dưới đây M5s sẽ đưa ra nguyên nhân cũng như cách khắc phục. Hãy cùng tham khảo nhé.

1. Nguyên nhân khiến máy xay giò chả bị nóng nhanh

Máy chạy liên tục trong thời gian dài

Lý do phổ biến nhất khiến máy xay thịt làm giò bị nóng một cách nhanh chóng là để máy vận hành liên tục với nhiều mẻ xay. Lúc này motor phải làm việc trong thời gian dài sẽ sinh nhiệt. Nếu không cho nghỉ ngơi đúng thời điểm máy sẽ bị nóng lên một cách nhanh chóng

Không sử dụng khoang chứa đá

Bộ phận này đóng vai trò vô cùng quan trọng trong việc hạ nhiệt cối xay giò chả. Việc không cho đá lạnh vào khoang chứa kết hợp cùng tốc độ xay lớn sẽ khiến nhiệt độ tăng một cách nhanh chóng. Từ đó dễ làm nóng máy gây ảnh hưởng trực tiếp tới chất lượng giò cũng như motor máy.

Chọn sai công suất máy so với khối lượng thịt

Mỗi loại máy xay giò chả đều có quy định riêng về công suất cũng như năng suất. Tuy nhiên người dùng thường cho máy hoạt động quá công suất.

Chẳng hạn máy 5kg nhưng lại xay đến 7kg thịt/mẻ. Như vậy sẽ khiến motor bị quá tải, sinh nhiệt là dễ bị nóng lên một cách nhanh chóng.

Động cơ kém chất lượng hoặc đã xuống cấp

Sau một thời gian dài sử dụng hoặc khi mua đã mua phải loại motor kém chất lượng. Hiệu suất làm việc cũng như tản nhiệt của motor giảm mạnh. Từ đó dẫn đến tình trạng máy xay giò chả bị nóng lên một cách nhanh chóng.

Vệ sinh máy không đúng cách

Bụi bẩn lâu này sẽ bám vào những vị trí tản nhiệt của motor và làm giảm khả năng làm mát tự nhiên. Chỉ sau một thời gian ngắn sử dụng, máy sẽ bị nóng lên đáng kể.

2. Cách xử lý khi máy làm chả lụa bị nóng nhanh

Không sử dụng máy liên tục 

• Nếu cần xay nhiều mẻ trong một ngày để đáp ứng nhu cầu chế biến. Bạn chỉ nên xay 2 mẻ liên tục, sau đó phải cho máy nghỉ ngơi khoảng từ 10 -15 phút.
• Điều này không chỉ giúp máy giảm nhiệt trong thời gian ngắn mà còn bảo vệ motor khỏi bị quá tải, chập cháy hoặc giảm tuổi thọ về lâu dài.

Sử dụng và bổ sung đá làm mát

Khi mua máy, nên ưu tiên chọn các dòng máy có trang bị khoang chứa đá để làm mát cối xay trong quá trình sử dụng. Tốt nhất nên cho đá lạnh vào 15 phút trước khi vận hành máy. Sau mỗi mẻ xay, cần kiểm tra lượng đá còn lại và thêm nếu cần thiết.

Thay motor mới nếu cần thiết

Trong trường hợp motor bị yếu sau một thời gian dài sử dụng thì nên tiến hành thay motor mới để đảm bảo chất lượng máy và thành phẩm thịt xay. 

Bảo trì, vệ sinh máy xay giò định kỳ

Vệ sinh máy theo định kỳ, đặc biệt là phần motor để loại bỏ những bụi bẩn bám dính vào máy trong quá trình sử dụng. Tra thêm dầu vào bạc đạn để giảm sự ma sát trong quá trình máy hoạt động.

Xay thịt đúng công suất của máy

• Cần tuân thủ theo quy định của nhà sản xuất. Ví dụ máy 5kg thì chỉ nên xay từ 4 - 5kg/mẻ. Nhưng cũng không được xay quá ít so với công suất của máy.
• Việc xay đúng tải không chỉ hạn chế tình trạng máy bị nóng lên nhanh chóng, mà còn đảm bảo giò sống thơm ngon, đạt độ quết dính chuẩn nhất.

>> Tham khảo thêm: Lý do nên mua máy xay giò chả công nghiệp trong sản xuất giò chả.

Tổng kết:

Vấn đề máy xay giò chả bị nóng nhanh chóng người dùng cần xem xét và kịp thời khắc phục để tránh những sự cố xảy ra trong quá trình sử dụng. Mong rằng với những thông tin trên sẽ giúp bạn biết cách sử dụng máy đúng để nâng cao tuổi thọ máy.