Máy xay thịt công nghiệp có xay được thịt đông lạnh không?

Bạn đang thắc mắc không biết liệu “Máy xay thịt công nghiệp có xay được thịt đông lạnh không?” thì hãy tham khảo ngay bài viết hôm nay. Thiết bị M5s sẽ giải đáp câu hỏi và những lưu ý khi sử dụng máy xay thịt cá công nghiệp để bạn có thể vận hành thiết bị hiệu quả và ổn định nhất. 

1. Máy xay thịt công nghiệp có xay được thịt đông lạnh không? 

Câu trả lời là: Có

Tuy nhiên, việc sử dụng máy xay thịt công suất lớn để xay thịt đông lạnh thường xuyên, trong thời gian dài có thể làm giảm tuổi thọ của thiết bị đi đáng kể. Độ cứng của thịt cũng chỉ được ở mức vừa phải, không được cứng như đá. Bạn cần phải rã đông khoảng 10 - 15 phút đã giảm đi độ cứng, sau đó mới tiến hành xay với máy.

Những vấn đề bạn có thể gặp phải, cụ thể như: 

• Thịt đông lạnh có độ cứng rất cao nên sẽ gây khó khăn hơn so với khi xay nhuyễn thịt tươi. Đây là nguyên nhân khiến lưỡi dao phải cố gắng hoạt động mạnh mẽ hơn, dễ dẫn đến tình trạng mẻ dao, mòn dao, trục vít bị cong vênh thậm chí là hỏng động cơ máy. 
• Khi xay thịt đông lạnh thì thành phẩm sẽ khó cắt nhỏ, khó đạt độ nhuyễn mịn và đều như khi xay thịt tươi làm giảm hiệu quả công việc của bạn, tốn thêm thời gian và công sức xay lại nhiều lần. 
• Sau khi xay thịt đông cứng thì thiết bị cũng gặp nhiều khó khăn trong việc vệ sinh, nếu bạn không biết cách làm sạch đúng thì mảnh thịt vụn hay nguyên liệu còn sót, tan đá có thể tạo môi trường cho vi khuẩn phát triển. 
• Đặc biệt, nếu bạn thường xuyên hay tần suất xay thịt đông lạnh liên tục trong thời gian dài có thể làm hư hỏng động cơ máy, sửa chữa liên tục làm tốn thời gian và chi phí vận hành. 

Vậy máy xay đùn thịt công nghiệp có thể làm việc ổn định với những thực phẩm nào? 

1. Máy xay thịt cá công nghiệp được dùng để xay nhuyễn thịt, cá, mực, tôm, gà,...những loại thực phẩm đã được loại bỏ xương, sụn cứng.
2. Rau củ quả, cà rốt, hành tây, củ cải, khoai tây, cần tây, cà chua,....
3. Các loại gia vị nêm nếm: Tiêu, ớt, sả, hành,....

Ngoài ra, thiết bị còn dùng để trộn đều hỗn hợp nhiều nguyên liệu khác nhau để chế biến thành món ăn ngon từ xúc xích, nem chua, lạp xưởng,....

2. Lưu ý khi sử dụng máy xay thịt cá công nghiệp với thịt đông lạnh

Giải đáp để hạn chế những vấn đề trên và giúp máy xay thịt công nghiệp hoạt động hiệu quả với thịt đông lạnh, bạn có thể áp dụng một số biện pháp sau: 

• Khi cần xay nhuyễn thịt đông lạnh, trước tiên bạn cần làm mềm phần thịt bằng cách rã đông ở nhiệt độ phòng trước khi xay từ 15-10 phút. Thịt lúc này sẽ giảm bớt độ lạnh, giảm độ cứng đi rất nhiều để thiết bị vận hành ổn định hơn.  
• Nên lựa chọn các mẫu máy xay thịt công nghiệp công suất lớn, có lưỡi dao sắc bén và động cơ hoạt động mạnh mẽ để giúp bạn xay nhuyễn thịt đông lạnh nhanh mà không lo kẹt máy hay tắc nghẽn. 

• Khi xay thịt đông lạnh, bạn nên điều chỉnh tốc độ xay sao cho phù hợp, không nên cài đặt tốc độ quá nhanh hoặc quá chậm. Với thịt đông cứng thì nên xay ở tốc độ chậm để giảm ma sát, tránh nóng máy, quá tải. 
• Vệ sinh máy sạch sẽ sau mỗi lần sử dụng, đảm bảo loại bỏ hết thịt thừa, thịt vụn và nguyên liệu còn sót trong các kẽ nhỏ. 
• Định kỳ nên kiểm tra, bảo trì bảo dưỡng máy để đảm bảo động cơ và các bộ phận trực tiếp làm việc không bị hư hỏng, hao mòn. 
• Không nên nhồi quá nhiều thịt vào máy trong một mẻ, thịt nên được cắt thành khúc nhỏ và cho từ từ vào máy xay. 

• Thiết bị M5s khuyến khích các bạn nên ưu tiên chọn mua những mẫu máy xay thịt chuyên dụng để xay thịt đông lạnh, thịt có độ cứng cao vì nhà sản xuất sẽ thiết kế đặc biệt hơn, để nó có thể xử lý tốt, đảm bảo an toàn. 

>> Tham khảo ngay những sai lầm khi dùng máy xay thịt công nghiệp khiến thiết bị nhanh hư hỏng.

3. Địa chỉ bán máy xay thịt công nghiệp chất lượng, độ bền cao 

Công ty TNHH Thiết bị Công nghiệp M5s là địa chỉ cung cấp các dòng máy xay thịt công nghiệp chất lượng, đa dạng mẫu mã, công suất và tính năng để khách hàng dễ dàng lựa chọn. 

• Chúng tôi cam đoan mang đến cho bạn những sản phẩm làm việc hiệu quả, độ bền cao với giá thành cực kỳ hấp dẫn. 
• Cam kết chính sách bảo hành kéo dài 1 năm, hỗ trợ khách hàng trực tiếp thông qua số điện thoại mua hàng. 
• M5s có đội ngũ nhân viên tư vấn chuyên nghiệp, kỹ thuật viên với chuyên môn cao, sẵn sàng giúp đỡ bạn khắc phục mọi vấn đề khi sử dụng máy. 
• Hỗ trợ giao hàng ngay trong ngày, lắp đặt và hướng dẫn sử dụng cho những đơn hàng trong khu vực nội thành TP.HCM và lân cận Bình Dương.

Kết luận: 

Bài viết trên đây đã giải đáp cho câu hỏi “Máy xay thịt công nghiệp có xay được thịt đông lạnh không?” mà Thiết bị M5s chia sẻ đến bạn đọc. Hy vọng những thông tin này sẽ giúp bạn vận hành thiết bị một cách hiệu quả và an toàn nhất. 

Nếu bạn còn thắc mắc nào cần được giải đáp thì hãy nhấc máy liên hệ ngay đến số hotline Thiết bị M5s để được phản hồi trong thời gian sớm nhất nhé!