Tip nhận biết máy xay chả lụa kém chất lượng bạn nên biết

1. Dấu hiệu máy xay chả lụa kém chất lượng

Về chất liệu: 

1. Máy xay chả lụa kém chất lượng thường chỉ được làm từ những loại inox mỏng, dễ dàng bị gỉ sét nhanh chóng sau một thời gian sử dụng. Điều này cũng làm ảnh hưởng trực tiếp đến tuổi thọ của máy, ngoài ra với chất liệu không chất lượng còn dễ tiềm ẩn nguy cơ thực phẩm bị nhiễm khuẩn. 
2. Với máy không chất lượng lưỡi dao từ chất liệu rẻ tiền, không sắc bén và dễ bị bào mòn. Vì thế thành phẩm xay ra sẽ không được nhuyễn, chả lụa bị bở và không dai ngon. 
3. Ngoài ra, máy còn đi kèm với những phụ kiện không đảm bảo chất lượng, dễ bị hư hại và không đảm bảo an toàn. 

Về thiết kế: 

• Máy làm chả  kém chất lượng thường có kiểu dáng thô, không thẩm mỹ, các chi tiết lắp ráp không khớp nhau. 
• Cấu tạo đơn giản, thiếu an toàn: Máy xay giò chả kém chất lượng thường có cấu tạo đơn giản, thiếu các tính năng an toàn như khóa an toàn.
• Hoạt động ồn ào: Do động cơ và bộ phận bên trong không gia công chính xác nên thường hoạt động ồn ào,..

Về hiệu quả hoạt động: 

• Xay thịt không nhuyễn: Nếu máy xay không trộn đều thịt, dao không sắc bén, tốc độ máy xay lâu thì sẽ tốn rất nhiều thời gian thì thịt mới nhuyễn được. Điều này dễ khiến cho thịt bị nóng và khô gây ra hiện tượng chết giò. 
• Năng suất thấp: Máy kém chất lượng thường đi đôi với việc công suất và năng suất sẽ giảm thấp. Khi đó, máy xay chả sẽ không đáp ứng việc cung cấp đủ thành phẩm phục vụ cho nhu cầu sử dụng của các cơ sở sản xuất quy mô lớn hơn. 
• Máy thường xuyên bị lỗi, hỏng hóc: Do chất liệu cối xay chả kém và thiết kế đơn giản, máy làm giò chả thường sẽ bị hỏng hóc sau một thời gian ngắn sử dụng gây tốn kém chi phí sửa chữa và mất nhiều thời gian dẫn đến tiến độ sản xuất giảm ảnh hưởng lớn đến quá trình kinh doanh. 

2. Kinh nghiệm chọn mua máy xay giò chả chất lượng

Trong phần này M5s sẽ chia sẻ cho bạn một số kinh nghiệm quan trọng khi mua máy xay chả lụa để bạn tham khảo lựa chọn nhé!

2.1 Lựa chọn theo năng suất sử dụng

Tùy vào nhu cầu sử dụng của gia đình hay cơ sở kinh doanh, đơn vị sản xuất,... mà bạn cần phải có kế hoạch tính toán năng suất hàng ngày là bao nhiêu? Bởi nếu bạn mua một chiếc máy có công suất nhỏ thì khi sản xuất nhiều sẽ dễ dẫn đến quá tải không làm kịp. Ngược lại, máy có công suất quá lớn sẽ gây lãng phí điện năng tiêu thụ và các chi phí khác. 

Ví dụ: Làm giò chả để thưởng thức trong gia đình hoặc kinh doanh số lượng ít khoảng 20kg/ngày thì chỉ cần mua máy xay chả lụa 3kg hoặc 5kg. Năng suất cho mỗi lần xay là 2-5kg/mẻ trong 3-4 phút. 

2.2 Chất liệu của máy xay chả lụa

• Hầu hết những dòng máy xay thịt làm giò chả đều được làm từ chất liệu là inox, nhưng inox cũng có nhiều loại như: inox 201, inox 304,... Nhưng chỉ có inox 304 là chất liệu cao cấp nhất, độ bền cao và khả năng chống gỉ sét tốt. Vì cối xay là bộ phận trực tiếp tiếp xúc với thực phẩm nên cần đảm bảo làm từ inox 304 giúp an toàn vệ sinh hơn, ngoài ra còn hạn chế tối đa máy móc bị móp méo khi va đập,... 
• Lưỡi dao là một phần quan trọng có nhiệm vụ cắt nhỏ và làm nhuyễn thịt nên bạn cần chú ý xem lưỡi dao có sắc bén không? Có dễ bị gỉ sét không? Lưỡi dao tốt sẽ được làm từ thép không gỉ và có độ bền cao, chống mài mòn tốt giúp thịt được xay nhuyễn và nhanh chóng hơn.
• Nên lựa chọn những dòng máy xay giò có thiết kế đẹp mắt, nhỏ gọn ít tốn diện tích, trọng lượng nhỏ giúp dễ dàng trong quá trình di chuyển, thao tác khi sử dụng. Các chi tiết phải được lắp ráp khớp nhau, chắc chắn đảm bảo. 
• Cối xay giò nên có khoang chứa đá lạnh. Sở dĩ nên có khoang này vì nó có nhiệm vụ tản nhiệt, giải tỏa nhiệt lượng trong quá trình vận hành xay có thể làm chết giò. Thêm vào đó, bạn nên chú ý lựa chọn cối xay hình vòm vì giúp tăng khả năng đảo và quết thịt giúp thịt xay xong sẽ nhuyễn đều hơn các loại cối xay thông thường. 
• Các bạn cũng không nên bỏ qua động cơ của máy vì thiết bị này quyết định đến sự nhanh khỏe, hoạt động bền bỉ và đảm bảo an toàn của máy. Thiết bị đảm bảo chất lượng sẽ có motor nhập khẩu chất liệu từ 100% dây đồng. Bạn nên ưu tiên lựa chọn loại máy có động cơ này để sử dụng tránh các tình trạng tải yếu và dễ gây cháy nổ nguy hiểm khi sử dụng.
• Với máy xay chả lụa công nghiệp, bạn nên chọn những dòng máy có lắp đặt thêm biến tần để sử dụng. Biến tần sẽ giúp dòng điện ổn định hơn, giúp motor không hoạt động quá tải, máy sẽ giảm thiểu được tình trạng nóng. Ngoài ra, thiết bị còn giúp giảm tiếng ồn khi xay giò, thay đổi được tốc độ xay của lưỡi dao nhằm phục vụ chế biến nhiều món ăn khác như: xúc xích, chả cá,...

2.3 Đơn vị cung cấp và chính sách bảo hành

Ưu tiên chọn mua các dòng máy xay làm chả lụa tại các đơn vị cung cấp thiết bị uy tín, chất lượng trên thị trường để bảo đảm sở hữu máy có chất lượng tốt nhất và giá hợp lý nhất. 

Công ty TNHH Thiết bị Công nghiệp M5s là một trong những công ty chuyên cung cấp máy móc thiết bị chính hãng với mức giá cực tốt trên thị trường. Tại đây, các dòng máy xay chả lụa đều được sản xuất trực tiếp tại Việt Nam. Sản phẩm sẽ luôn được trưng bày tại cửa hàng để bạn có thể trực tiếp xem và đánh giá được sản phẩm trước khi tiến hành mua hàng. 

Tại M5s đội ngũ nhân viên tư vấn chuyên nghiệp luôn sẵn sàng giải đáp, tư vấn mọi thắc mắc của khách hàng về sản phẩm một cách nhanh chóng. Ngoài ra, còn có chính sách bảo hành lên đến 12 tháng nhằm đảm bảo lợi ích của khách hàng. 

Còn chần chờ gì nữa, hãy liên hệ ngay đến cho chúng tôi thông qua hotline: 0944.010.055 - 0943.699.279, nhân viên đã sẵn sàng để giải đáp mọi thắc mắc của khách hàng trong thời gian nhanh nhất. 

Bài viết trên đây là những chia sẻ của Thiết bị M5s gửi đến bạn. Hy vọng qua những thông tin trên bạn đã có những kinh nghiệm để nhận biết máy xay chả lụa kém chất lượng và chọn cho mình sản phẩm nhu cầu sử dụng của mình. Để tham khảo thêm các dòng sản phẩm máy làm chả lụa, bạn có thể truy cập vào website của Thiết bị M5s hoặc gọi đến số hotline để được tư vấn nhanh chóng.