1. Thông số máy thái thịt đông lạnh công nghiệp SL-350B
- Model: ET-SL350
- Kích thước máy: 96x74x142 cm
- Nguồn điện: 220V / 380V
- Công suất động cơ cắt: 750W
- Công suất động cơ pit tông: 750W
- Đường kính lưỡi: 350mm
- Độ dày lát cắt : 0-15mm
- Tốc độ cắt: 40 lần/phút
- Trọng lượng máy: 223kg
Vì là dòng máy xắt thịt công nghiệp nên SL-350B sở hữu kích thước có phần lớn hơn so với các dòng máy khác. Tuy nhiên đổi lại công suất máy vận hành khá lớn, cho ra năng suất cắt thịt cao, phù hợp với nhà hàng quán ăn quy mô vừa và lớn.
2. Cấu tạo máy cắt thịt đông lạnh công nghiệp SL-350B
Máy thái thịt đông lạnh công nghiệp SL-350B có thiết kế gì khác so với các dòng máy khác? Cùng tìm hiểu chi tiết đặc điểm cấu tạo máy ngay bên dưới đây nhé.
- Lưỡi dao: Có đường kính lên đến 350mm giúp cắt được cả những tảng thịt dài, lớn.
- Bàn đẩy: Nhiệm vụ đẩy lên xuống để thịt chạy qua phần lưỡi dao và cắt thịt.
- Ghim cố định thịt: Gồm cả thanh ngang và thanh dọc giúp cố định thịt một cách chắc chắn nhất.
- Núm điều chỉnh độ dày lát cắt: Chỉ cần vặt nhẹ núm vặt đã có thể điều chỉnh độ dày mỏng lát cắt từ 0 - 15mm mà không phải thay lưỡi dao hay tác động kỹ thuật phức tạp.
- Bộ công tắc: Gồm có nút nguồn, công tắt bật/tắt lưỡi dao, công tắc bật/tắt bàn đẩy và nút nhấn đẩy bàn đẩy thủ công.
- Gạt điều chỉnh tốc độ cắt: Tùy vào chất lượng thịt hoặc nhu cầu sử dụng mà người dùng có thể điều chỉnh tốc độ nhanh, chậm khác nhau.
- Bánh xe: Hỗ trợ việc di chuyển trong quá trình sử dụng một cách dễ dàng.
- Thanh ghim cố định máy: Được trang bị bên cạnh mỗi bánh xe để cố định máy khi sử dụng.
3. Ưu điểm nổi bật máy thái lát thịt đông lạnh SL-350B
SL-350B được thiết kế cải tiến, sử dụng dễ dàng
- Máy cắt thịt đông lạnh SL-350B có thiết kế phần thân máy cao, giúp máy cách xa mặt đất mà không cần đặt lên bàn.
- Mặc dù máy có trọng lượng lớn nhưng được trang bị bánh xe nên quá trình di chuyển máy cũng không đáng lo ngại, ai cũng có thể di chuyển máy đến nơi làm việc mong muốn.
- Thiết bị còn được có cần gạt để điều chỉnh tốc độ nhanh/chậm bàn đẩy để phù hợp hơn với từng loại thịt hoặc tình huống.
Hoạt động tự động, cắt thịt nhanh chóng
- Đây là dòng máy vận hành hoàn toàn tự động giúp tiết kiệm thời gian và cả chi phí thuê nhân công vô cùng tiện lợi.
- Trung bình mỗi phút máy SL-350B có thể cắt được đến 40 lần, cho ra năng suất từ 60 - 70kg/giờ thịt đông lạnh. Năng suất gấp đôi, gấp ba lần so với cắt thủ công
Máy thái thịt SL-350B có lưỡi dao sắc bén, chế độ mài dao tự động
- Bộ phận lưỡi dao có thể tháo rời để tiện cho quá trình vệ sinh sau mỗi lần sử dụng.
- Phía trên lưỡi dao được trang bị bộ phần mài, khi lưỡi dao bị mòn có thể mài sắc ngay lập tức mà không cần tháo lưỡi dao và mài một cách thủ công.
Máy hoạt động với công suất lớn 750W, lát thịt cắt đồng đều từ 0-15mm
- Vì máy hoạt động với công suất lớn nên khó tránh khỏi bị rung lắc khi cắt. Tuy nhiên với máy thái lát thịt đông lạnh SL-350B thì được trang bị 4 thanh ghim cố định ở 4 bánh xe. Khi muốn cố định bạn chỉ cần vặn để hạ chúng xuống là xong, vô cùng tiện lợi.
- Từng lát thịt cắt ra vô cùng đồng đều, tự động cuộn tròn giúp tăng tính thẩm mỹ và chuyên nghiệp cho nhà hàng quán ăn. Hạn chế tối đa có thịt vụn, dư thừa.
>>Tìm hiểu thêm sản phẩm liên quan: Máy thái thịt tươi sống DQ-8
4. Hướng dẫn sử dụng máy thái lát thịt đông lạnh SL-350B
SL-350B là máy tự động chỉ với 6 nút điều khiển nên có cách vận hành vô cùng đơn giản. Hãy thực hiện những thao tác sau đây cùng M5s nhé.
- Bước 1: Chuẩn bị những tảng thịt có kích thước tiếp xúc với lưỡi dao không quá 350mm. Sau đó đặt lên bàn đẩy và cố định lại bằng thanh ngang, dọc.
- Bước 2: Điều chỉnh độ dày mỏng như ý muốn bằng núm vặt.
- Bước 3: Kết nối nguồn điện. Bật nút nguồn (nút tròn màu đỏ) để khởi động máy. Bật đồng thời 2 nút màu xanh (bật lưỡi dao và bàn đẩy) để bắt đầu quá trình cắt thịt.
- Bước 4: Nếu muốn cắt thủ công theo ý muốn thì nhấn nút tắt công tắc bàn đẩy. Sau đó nhấn vào nút tròn màu xanh ở ngay bên cạnh để tự cắt theo ý muốn. (Nhẫn giữ bàn đẩy sẽ hoạt động, thả ra sẽ đứng lại).
- Bước 5: Lấy thịt ra và vệ sinh máy sạch sẽ sau mỗi lần sử dụng, đặt máy ở nơi khô ráo.
Lưu ý khi sử dụng máy cắt lát thịt đông lạnh SL-350B:
- Có thể điều chỉnh tốc độ cắt thông qua cần gạt phía dưới, gần chân máy.
- Không sử dụng máy với thịt có lẫn với xương cứng.
- Nếu thịt được trữ đông lâu ngày, có độ cứng cao cần rã đông khoảng 10 phút để tan lớp đá bên ngoài.
Vừa rồi M5s đã giới thiệu tổng quan về chiếc máy thái thịt đông lạnh công nghiệp SL-300B. Quả thực, đây là một mã máy sở hữu vô cùng nhiều tính năng vượt trội.
Nếu có nhu cầu sở hữu máy cho nhà hàng, quán ăn của mình thì hãy liên hệ ngay tới M5s để được tư vấn mua hàng nhé.
Bình luận
Máy thái thịt tươi sống DQ-8 (Thay dao)
10.500.000đ
Máy thái thịt tươi sống JY-TD105 (Thay dao)
6.000.000đ
Máy thái thịt sống JZ (Dao cố định)
19.500.000đ
Máy thái thịt đông lạnh bán tự động ES-250
5.500.000đ
Máy thái thịt đông lạnh tự động SL-300E
17.500.000đ
