3 mẫu máy thái thịt bò quán phở được ưa chuộng nhất hiện nay

Máy cắt thịt bò quán phở trên thị trường hiện nay có nhiều loại khác nhau. Ở bài viết này Thiết bị bếp M5s sẽ giới thiệu đến bạn top 3 mã máy thái thịt bò đa năng đang được ưa chuộng nhất tại các quán phở là DQ-8, JZ, ES-250. 

Cùng M5s tìm hiểu chi tiết về các mẫu máy này để xem chúng có phù hợp với nhu cầu sử dụng của bạn không nhé.

1. Top 3 máy thái thịt bò quán phở được ưa chuộng

1.1 Máy cắt thịt bò sống DQ-8

DQ-8 là dòng máy thái thịt sống, thịt tái có công suất lớn, phù hợp cho quán phở có quy mô vừa và lớn.

Thiết bị giúp cắt lát thịt bò sống một cách nhanh chóng, đồng đều giúp bạn tiết kiệm thời gian đáng kể nhưng vẫn đạt chất lượng thẩm mỹ cao.

Ưu điểm của máy cắt lát thịt bò DQ-8:

• Máy thay được lưỡi dao giúp bạn linh hoạt trong việc thay đổi loại lưỡi dao, phục vụ cho nhu cầu kinh doanh.
• Năng suất cao vượt trội, đạt đến 220kg thịt bò/giờ.
• Độ dày lát cắt đa dạng từ 2.5mm-15mm giúp bạn linh hoạt trong quá trình sử dụng muốn thái thịt bò mỏng hoặc dày.
• Chất liệu inox cao cấp sáng bóng, không xảy ra tình trạng ăn mòn han gỉ. Đáp ứng tiêu chí an toàn vệ sinh thực phẩm.
• Có bánh xe hỗ trợ quá trình di chuyển máy trong không gian bếp một cách dễ dàng.

>>Xem video: Giới thiệu máy thái thịt bò tươi DQ-8, cắt thịt cực bén

Nhược điểm:

Máy có trọng lượng lên đến 65kg nên khó khăn trong việc di chuyển, đồng thời kích thước lớn nên chiếm diện tích không gian quán

Giá tham khảo trên thị trường: 10.500.000 đồng.

1.2 Máy thái thịt bò quán phở JZ 

Máy thái lát thịt bò sống JZ là mã máy có thiết kế nhỏ gọn hơn máy DQ-8, có thể đặt trực tiếp trên bàn làm việc để hỗ trợ quá trình bán bún phở.

Ưu điểm của máy cắt lát thịt bò JZ:

• Vỏ máy JZ được làm từ inox xước mờ, hạn chế bị bám bẩn không quá trình sử dụng. Hỗ trợ quá trình vệ sinh, nâng cao tuổi thọ cho máy.
• Vận hành êm ái, không phát ra tiếng ồn lớn gây ảnh hưởng công việc xung quanh.
• Cách sử dụng vô cùng đơn giản, chỉ cần cho thịt vào khoang chứa sau đó bấm nút khởi động là xong.
• Có đến 80 lưỡi dao, hỗ trợ quá trình cắt thịt diễn ra nhanh chóng. Lưỡi dao được làm từ thép cao cấp, có tuổi thọ lâu bền.
• Năng suất lên đến 125kg thịt bò/giờ, phù hợp với nhiều quy mô quán phở khác nhau.
• Máy cắt lát thịt bò JZ có tốc độ cắt thịt nhanh chóng, tạo thành phẩm đồng đều đạt chất lượng thẩm mỹ cao. Tiết kiệm thời gian và chi phí thuê nhân công.

Nhược điểm:

JZ là dòng máy có lưỡi dao cố định, người dùng không thể thay đổi lưỡi dao linh hoạt như dòng máy khác. Tuy nhiên có thể điều chỉnh độ dày lát cắt từ 2 - 2.5mm.

Giá tham khảo trên thị trường: 13.000.000 đồng

1.3 Máy cắt thịt bò chín ES-250 

Máy ES-250 có khả năng thái thái được các loại thịt bò chín (bò nạm), thịt bò đông lạnh hoặc đông se lạnh một cách hiệu quả nên được sử dụng phổ biến tại các quán phở.

Ưu điểm của máy thái thịt bò chín ES-250:

• Công suất mạnh mẽ: với động cơ công suất 150W, khả năng thái thịt nhanh chóng giúp tiết kiệm thời gian và công sức cho người sử dụng.
• Lưỡi dao sắc bén: Lưỡi dao được làm từ thép trắng không gỉ, có độ sắc bén cao, giúp cắt thịt ngọt, mịn và không bị nát vụn.
• Độ dày lát cắt điều chỉnh linh hoạt: Máy cho phép điều chỉnh độ dày lát cắt từ 0-11mm, phù hợp với đa dạng nhu cầu sử dụng.
• Thiết kế an toàn: Máy được trang bị các tấm chắn bảo vệ, đảm bảo an toàn cho người sử dụng trong quá trình thao tác.
• Dễ dàng vệ sinh: Các bộ phận của máy có thể tháo rời dễ dàng, giúp việc vệ sinh trở nên đơn giản và nhanh chóng.

>>Xem video: Giới thiệu máy thái thịt bò đông lạnh bán tự động ES-250

Nhược điểm:

ES-250 không thái được thịt bò tươi sống như DQ-8, JZ mà chỉ chuyên thái thịt bò chín, bò đông lạnh.

Giá tham khảo trên thị trường: 5.500.000 đồng

2. Lưu ý chọn máy thái thịt bò phù hợp cho quán phở

Cùng với xu hướng sử dụng máy cắt thịt bò cho quán phở ngày càng tăng, thiết bị ngày càng đa dạng về mẫu mã gây khó khăn trong việc chọn mua.

Vậy nên bạn có thể tham khảo một vài lưu ý bên dưới đây để quá trình chọn mua máy phù hợp dễ dàng hơn nhé:

Số lượng thịt cần cắt mỗi ngày

Quán phở của bạn có quy mô nhỏ, vừa hay lớn? Trung bình cần cắt bao nhiêu kg thịt bò trong cùng một ngày. Mỗi mã máy thái lát thịt đều có thông số về năng suất hoạt động. Dựa vào chúng, bạn có thể chọn ra loại máy phù hợp với quy mô sử dụng của mình nhất.

Tính năng của máy thái thịt

Nếu như quán phở của bạn chủ đạo chuyên bán phở tái thì nên sở hữu ngay cho mình máy thái thịt bò sống DQ-8 hoặc JZ. Ngược lại chuyên bán phở nạm thì nên mua máy thái thịt bò chín ES-250.

Nếu quán bạn quy mô lớn có thể mua cả 2 loại để tối ưu năng suất và hiệu quả công việc nhé.

Độ dày, mỏng của lát thịt

Tùy vào loại bún, phở và yêu cầu của bạn về độ mỏng, dày của thịt mà sẽ chọn mã máy có lưỡi cắt tương đương. Nếu cần thay đổi độ dày mỏng linh hoạt, nên mua máy có thể thay đổi được nhiều loại lưỡi dao chứ không nên mua máy dùng lưỡi dao cố định.

Nhà cung cấp máy cắt thịt

Nên chọn mua máy tại những địa chỉ bán máy uy tín, chính hãng có địa chỉ rõ ràng để tránh mua phải hàng giả, hàng nhập lậu kém chất lượng. Nhà cung cấp cần có thời gian bảo hành dài hạn, chính sách chăm sóc sau mua rõ ràng và mang lại lợi ích cho người mua nếu không may thiết bị xảy ra lỗi.

Giá thành

Cùng với sự đa dạng về mẫu mã, giá thành của máy cũng sẽ ở nhiều phân khúc khác nhau. Vậy nên bạn cần xác định ngân sách sau đó đưa ra lựa chọn máy có giá thành tương ứng phù hợp nhất. Tuy nhiên đừng quên kết hợp cùng yếu tố chất lượng và độ bền của máy nhé.

3. Cách sử dụng máy thái thịt bò cho quán phở hiệu quả

Bước 1: Kiểm tra máy kỹ càng trước khi vận hành

• Đảm bảo lưỡi dao đã được lắp đúng cách, không có vật lạ bên trong khoang chứa thịt.
• Đặt máy ở nơi khô ráo, có nguồn ổn định để tránh các sự cố xảy ra.

Bước 2: Chuẩn bị thịt bò

Rửa sạch thịt bò, để ráo nước và cắt thành từng tảng có kích thước vừa với kích thước khoang cho thịt vào.

Bước 3: Vận hành máy

• Kết nối nguồn điện, bật công tắc nguồn của máy sau đó cho lần lượt từng tảng thịt vào bên trong lưỡi cắt để bắt đầu quá trình cắt thịt.
• Thịt sẽ được cắt ngay sau đó mà không phải chờ đợi lâu. Tiến hành lấy thịt ra khỏi khay chứa và sử dụng.
• Nên đặt miếng thịt bò theo chiều ngang để giúp thịt ngon và mềm hơn, không bị dai.
• Đừng quên điều chỉnh độ mỏng, dày của lát thịt sao cho phù hợp với bún, phở nhé.

Bước 4: Vệ sinh, bảo quản máy

• Tắt nguồn máy, ngắt kết nối nguồn điện để đảm bảo an toàn.
• Đối với các dòng máy lưỡi dao có thể tháo rời thì tháo ra để vệ sinh một cách sạch sẽ nhất.
• Dùng khăn mềm ẩm lau vỏ ngoài máy cùng chất tẩy rửa nhẹ để loại bỏ các vết bẩn bám vào ở máy.
• Bảo quản máy thái lát thịt ở nơi khô ráo, thoáng mát để hạn chế nước bị đọng lại bên trong lâu ngày làm giảm tuổi thọ máy hoặc giảm độ sắc bén của lưỡi dao.

4. Địa chỉ mua máy thái thịt bò cho quán phở chất lượng, giá rẻ

Hiện nay có rất nhiều địa chỉ bán máy cắt thịt bò. Tuy nhiên để tìm được nơi bán uy tín, cung cấp máy chất lượng bền chắc, giá rẻ thì không dễ dàng.

Bạn có thể tham khảo mua máy tại Thiết Bị M5s - đơn vị chuyên cung cấp các loại máy thái thịt chính hãng, chất lượng với mức giá vô cùng cạnh tranh.

Lựa chọn mua máy tại M5s, bạn hoàn toàn có thể an tâm khi:

• Thời gian bảo hành cho tất cả các sản phẩm đều là 1 năm, bao đổi trả trong 1 tuần nếu máy gặp lỗi do nhà sản xuất.
• Các dòng máy cắt lát thịt vô cùng đa dạng, giúp bạn thoải mái chọn ra mã máy phù hợp với nhu cầu kinh doanh quán phở, bún của mình nhất.
• Đội ngũ nhân viên dày dặn kinh nghiệm giúp bạn chọn mua sản phẩm tốt nhất, hỗ trợ về mặt kỹ thuật xuyên suốt thời gian sử dụng.
• Giá thành rẻ là một ưu điểm lớn khi mua hàng tại M5s. M5s nhập khẩu các mã máy trực tiếp từ nước ngoài mà không qua trung gian nên mức giá vô cùng ưu đãi và cạnh tranh nhất trên thị trường.

Trên đây là tổng hợp thông tin về máy thái thịt bò quán phở mà M5s muốn gửi tới bạn. Hy vọng top 3 mẫu máy trên đáp ứng được yêu cầu sử dụng của bạn. Và đừng quên liên hệ ngay tới M5s để được mua máy chính hãng, giá thành phải chăng nhé.