Top 2 máy xay giò chả phù hợp cho cơ sở sản xuất đồ chay

Máy xay chả giò là thiết bị bếp đa năng với nhiều chức năng ngoài làm giò chả thì có thể quết chả cá, làm chà bông,... và các món khác. Phù hợp cho cả cơ sở sản xuất đồ chay, nhằm đáp ứng nhu cầu tiêu dùng thực phẩm chay của người dân hiện nay. Hãy cùng M5s tìm hiểu 2 dòng máy xay giò chả phù hợp cho nhu cầu sản xuất đồ chay ngay bên dưới đây nhé.

1. Máy xay giò chả 10kg nhỏ gọn

Máy xay chả giò 10kg là dòng máy có cối xay chứa tới 10kg nguyên liệu cho một mẻ xay, giúp tiết kiệm thời gian và công sức cho người sử dụng. 

Trong ngành thực phẩm chay, các món ăn chủ yếu là từ bột và các gia vị chay nên cần nhiều sức khi trộn. Máy xay chả giò 10kg có công suất lớn, có thể giúp đánh bột đều và nhanh hơn.

>> Xem video thực tế, nhân viên M5s đi giao máy làm chả 10kg cho cơ sở sản xuất đồ ăn chay tại Bình Dương và quá trình test máy trước khi thanh toán.

1.1 Cấu tạo của máy xay làm đồ chay 10kg

• Motor máy: Được làm 100% từ dây đồng tăng tuổi thọ máy lâu bền.
• Khoang chứa đá: Nằm xung quanh cối xay thịt giúp cho nhiệt độ bên trong cối xay luôn thấp, đảm bảo không làm giò bị chết hay bở.
• Van xả nước: Đặt ở ngoài khoang chứa đá, giúp loại bỏ nước đá sau khi tan một cách dễ dàng.
• Lưỡi dao và khoang chứa thịt: Khoang chứa lớn, đảm bảo đủ 10kg thịt xay. Lưỡi dao làm từ thép tôi, cứng cáp giúp xay nhuyễn thịt một cách nhanh chóng 
• Chân máy: Thiết kế dạng chữ A, đảm bảo máy luôn được trụ vững.
• Chốt lật và khóa an toàn: Chốt lật nghiêng 90 độ, hỗ trợ đảo thịt hoặc quá trình lấy giò sống ra một cách dễ dàng. Khóa an toàn giúp cố định cối xay khi nghiêng thay vì phải dữ liên tục.

1.2 Đặc điểm nổi bật máy làm chả 10kg

1. Máy xay chả giò 10kg năng suất làm việc cao, có thể xay thịt lên đến 100kg trong ngày
2. công suất 7.5 hp hoạt động mạnh, giúp đẩy nhanh quá trình làm giò chả 
3. Mỗi mẻ xay từ 8-10kg thịt mà chỉ mất 3-4 phút cho mỗi mẻ, giúp tiết kiệm thời gian, công sức và điện năng cho người sử dụng
4. Lưỡi dao 3 cánh sắc bén dạng rút dễ dàng tháo lắp vệ sinh, nghiêng 8 độ đảm bảo xay, trộn nguyên liệu nhuyễn đều, không bị sót, vón cục khi xay với số lượng lớn
5. Thiết kế vô cùng chắc chắn: Với chân đế khung chữ A dày dặn từ thép không gỉ, được bọc đế cao su chống trơn trượt cho máy hoạt động êm ái
6. Được trang bị biến tần giúp điều chỉnh công suất xay cho máy hoạt động ổn định hơn

1.3 Thông số kỹ thuật máy làm đồ chay 10kg

• Model: GC-10
• Nguồn điện: 220V/50Hz
• Công suất: 7.5 Hp
• Năng suất xay: 8 - 10 kg/mẻ
• Thời gian xay: 3 - 4 phút/mẻ
• Loại lưỡi dao: 3 lưỡi cắt

2. Máy xay giò chả chay 15kg công suất lớn

Máy xay làm giò chả 15kg là dòng máy công nghiệp chuyên dùng cho việc làm giò chả, xúc xích, nem chua,...  Đặc biệt là làm các món chay.

Nhờ có công suất 10hp, nên máy có thể trộn được các khối bột nặng, có độ dính cao như chả giò chay, bột bánh chay,... đáp ứng nhu cầu xay, trộn nguyên liệu số lượng lớn trong thời gian ngắn.

2.1 Thông số kỹ thuật máy làm đồ chay 15kg

• Model: GC-15
• Điện áp: 220V/50Hz
• Công suất: 10Hp
• Năng suất: 10 - 15 kg/mẻ
• Thời gian xay: 3 - 4 phút/mẻ 
• Loại lưỡi dao: 4 lưỡi cắt

 2.2 Đặc điểm nổi bật máy sản xuất đồ ăn chay 15kg

1. Xay nhuyễn 15kg bột cho một mẻ, năng suất làm việc cao gấp nhiều lần so với các dòng máy khác.
2. Tiết kiệm thời gian và công sức rất nhiều cho người sử dụng vì mỗi mẻ chỉ tốn 3-5 phút thời gian hoàn thành 
3. Thiết kế lưỡi dao 4 cánh xoay trục, giúp các khối bột được trộn đều chỉ trong 1-2 phút, nhanh chóng tạo độ kết dính mà không sợ bị kẹt hay đứng máy.
4. Trang bị khoang chứa đá xung quanh cối xay, giúp nguyên liệu trong quá trình xay làm giò chả luôn dẻo, sánh mịn, không sợ bị hỏng 
5. Chất liệu máy được làm từ inox 304, chống han gỉ, hao mòn, tăng độ bền và đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm 
6. Được trang bị thêm dụng cụ chuyên dùng đánh chà bông (ruốc), có thể làm món chà bông chay từ nấm bào ngư, giúp các sớ nấm được xe nhỏ, tơi xốp mà không bị vụn nát.
7. Tiện lợi và an toàn khi sử dụng: Có khóa an toàn và chốt lật nghiêng tới 90 độ, không sợ lật hay đổ trong quá trình xay và lấy giò chả ra khỏi cối

3. Gợi ý 3 món chay làm từ máy xay làm giò chả

Các món chay không chỉ có hương vị thơm ngon lại vô cùng tốt cho sức khỏe, các nguyên liệu được hoàn toàn từ thiên nhiên, ăn vào giúp thanh lọc cho cơ thể. Các món chay thường rất đa dạng, dưới đây M5s gợi ý cho bạn 3 món chay bổ dưỡng, dễ ăn nhất cho cả những người mới tập ăn chay

3.1 Chả lụa chay

Là món ăn phổ biến và bán chạy nhất trong các cơ sở kinh doanh, quán chay,..

Nguyên liệu bao gồm: Nấm hương, đậu xanh, bột mì, hạt tiêu và các gia vị chay

Cách làm: 

• Bước 1: Ngâm đậu nở và làm sạch các nguyên liệu, sau đó 
• Bước 2: Bỏ tất cả vô máy xay. Vừa xay vừa trộn đều trong vòng 4-6 phút cho các nguyên liệu quyết đều với nhau, 
• Bước 3: Dùng lá chuối gói, cố định chả sau đó đem luộc. 

Vậy là chúng ta đã có món chả lụa thơm ngon hấp dẫn, bạn có thể ăn trực tiếp hoặc chế biến các món sốt, xào tùy thích

3.2 Xúc xích chay

Xúc xích chay có thể chiên giòn chấm tương ớt, sốt cà chua, nướng,... là món ăn bổ dưỡng, thơm ngon mà dễ làm.

Nguyên liệu: Bột mì, đậu hũ, nấm mèo, cà rốt, khoai tây, gia vị chay

Cách làm: 

• Bước 1: Làm sạch nguyên liệu và cắt nhỏ
• Bước 2: Cho tất cả vô máy, xay 5 phút
• Bước 3: Nhồi vô collagen và hấp là hoàn thành

3.3 Chả ram chay

Đây cũng là một trong số những món quốc dân, dễ ăn nhất trong các món ăn, chả ram đem lại hương vị thơm ngon đẹp mắt, giòn rụm khiến người ăn mể mẩn không quên, nhưng món này lại tốn thời gian để làm làm hơn.

Nguyên liệu: Nem cuốn, bột mì, cà rốt, đậu xanh, nấm mèo, miến, khoai môn, gia vị chay

Cách làm: 

• Bước 1: Nguyên liệu rửa sạch, cắt nhỏ 
• Bước 2: Cho vào cối xay trộn đều, không cần quá nhuyễn
• Bước 3: Dùng bánh tráng cuốn thành từng chiếc chả nhỏ và chiên

Kết luận:

Bài viết này M5s đã giúp bạn tìm hiểu kỹ về 2 dòng máy xay giò chả dùng phù hợp cho sản xuất đồ ăn chay năng suất lớn. Dùng được trong các xưởng chế biến, quán ăn, nhà hàng,...Mỗi dòng đều có những đặc điểm nổi bật, công suất hoạt động khác nhau. Nếu bạn có nhu cầu mua một trong hai sản phẩm hãy liên hệ ngay với chúng tôi được sở hữu với mức giá ưu đãi nhất nhé.